Lubina del Mediterráneo con salteado de verduritas de temporada y tapenade
Lubina del Mediterráneo con salteado de verduritas de temporada y tapenade
Taco de atún rojo a la brasa con verduras y mojo asiático
Rodaballo a la brasa y espalda de trigueros
Bacalao de Islandia a baja temperatura, caldo de jamón y refrito de ajetes
Lomo de salmón noruego asado al curry, manzana y berros