Sobre base de tomate rallado (unidad)
Sobre base de tomate rallado (unidad)
Tartar de atún con algas wakame y mayonesa de soja y mostaza
Tartar de salmón y aguacate con mayonesa de soja y mostaza
Tellinas de las playas valencianas a la plancha (producto de temporada)
Sepionet del día a la plancha, con aceite de ajo/perejil
Huevos rotos a nuestra manera con langostinos y puerros
Y crema de boniato asado
Tartar de langostino y aguacate al estilo limeño
Anillas de calamar fritas a la andaluza, mahonesa de soja y lima
Con aliño de maracuyá y granizado de naranjas valencianas