MENÚ DEL DÍA

De lunes a jueves

MENÚ DIARIO

ENTRANTE + PRINCIPAL + POSTRE del día o CAFÉ
Menú disponible de lunes a jueves al mediodía, excepto festivos y días especiales

PRIMEROS

  • Mini ceviche de corvina

    Con maracuyá y granizado de naranja valenciana
  • Ensalada de la huerta

  • Ensaladilla rusa

    Ensaladilla rusa hecha del día, a nuestra manera
  • El tomate

    Medio tomate del Perelló, ventresca de atún y cebolla roja
  • Mini tartar del día

  • UROMAKI DE SALMÓN O ATÚN TOBIKO

    8 Piezas

SEGUNDOS

  • Arroz meloso del día

  • Bacalao de Islandia

    Bacalao de Islandia a baja temperatura, caldo de jamón y refrito de ajetes
  • Cuisse de pollo

    Cuisse de pollo de corral con salsa thai y verduras al wok
  • Merluza fresca

    Merluza fresca del Cantábrico al horno sobre pisto y gel de codium
  • Noodles yakesoba

    Noodles yakesoba de carne y verdura
  • Secreto ibérico

    Secreto ibérico a la parrilla con jugo de Pedro Ximénez

19,50€ (Bebida y pan no incluidos)