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De lunes a viernes

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ENTRANTE + PRINCIPAL + POSTRE del día o CAFÉ
Menú disponible de lunes a viernes al mediodía, excepto festivos y días especiales

PRIMEROS

  • Ceviche de corvina

    Con maracuyá y granizado de naranja valenciana

  • Ensalada de la huerta

  • Ensaladilla rusa

    Ensaladilla rusa hecha del día, a nuestra manera

  • El tomate

    Medio tomate del Perelló, ventresca de atún y cebolla roja

  • Tartar del día

  • UROMAKI DE SALMÓN O ATÚN TOBIKO

    8 Piezas

  • Tarrina de foie micuit caramelizado

    Con compota de manzana

SEGUNDOS

  • Arroz meloso del día

  • Bacalao de Islandia

    Bacalao de Islandia a baja temperatura, caldo de jamón y refrito de ajetes

  • Cuisse de pollo

    Cuisse de pollo de corral con salsa thai y verduras al wok

  • Taco de atún

    Taco de atún a la brasa con verduras y mojo asiático

  • Noodles yakesoba

    Noodles yakesoba de carne y verdura

  • Secreto ibérico

    Secreto ibérico a la parrilla con jugo de Pedro Ximénez

  • Steak tartare de solomillo de ternera (120 g)

    Con helado de mostaza

19,50€ (Bebida y pan no incluidos)