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Menu Accordions

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Arroces secos

  • Paella de verduras

    14,50
  • Paella de chipirones

    15,50
    Paella de chipirones y ajos tiernos
  • Paella valenciana*

    16,50
    Pollo de corral, conejo y alcachofas (temporada)
    *Por encargo (consultar disponibilidad)
  • Paella de pato

    16,50
    Paella de pato, setas y alcachofas
  • Arroz negro

    16,50
    Arroz negro
  • Arròs del senyoret

    16,50
    Arròs del senyoret
  • Arròs dels Bous

    16,50
    Arroz de pescado con salmonetes, rape y sepia
  • Arroz de bogavante

    22,50
    Arroz de bogavante

Arroz meloso

  • Arroz meloso de pollo

    14,50
    Arroz meloso de pollo campero y verduras
  • Arroz meloso de pato

    16,50
    Arroz meloso de pato con setas y alcachofas
  • Arroz meloso de marisco

    16,50
    Arroz meloso de marisco
  • Arròs melòs dels Bous

    16,50
    Arroz meloso de pescado con salmonetes, rape y sepia
  • Arroz meloso de bogavante

    22,50
    Arroz meloso de bogavante

Carnes

  • Cuisse de pollo

    13,50
    Cuisse de pollo de corral con salsa thai y verduras al wok
  • Secreto ibérico

    14,50
    Secreto ibérico a la parrilla con jugo de Pedro Ximénez
  • Steak tartare

    15,50
    Steak tartare de solomillo de ternera (120g) con helado de mostaza
  • Steak tartare

    17,50
    Steak tartare de solomillo de ternera (200 g) con helado de mostaza
  • Lomo de vaca gallega

    18,50
    Lomo de vaca gallega a la brasa, pimientos y patatas fritas (mad. 35 d.)
  • Solomillo de ternera

    19,50
    Solomillo de ternera a la brasa, parmentier de patata y chalota caramelizada

Degustacion

  • Tartar de salmón

    Sobre un lecho de wakame y aliño japonés
  • Ceviche de corvina en leche de tigre

    Aromatizada con fruta de la pasión y granizado de agua de Valencia
  • Bocadito de steak tartar

    Bocadito de steak tartar de vaca vieja sobe tosta y crema helada de mostaza
  • Mar y montaña by Marina Beach

    Mollejas y gamba roja
  • Pulpo asado a la brasa

    Pulpo asado a la brasa, tratado como “a feira”, sobre muselina de boniato
  • Arròs dels Bous

    Arròs dels Bous®, aire de cítricos y all-i-oli de almendras
  • Taco de torrija caramelizada

    Taco de torrija caramelizada, espuma de café y helado de dulce de leche

Drinks

  • L’Excellence De Bonassia

    6.25
    Cabernet Sauvignon That Has Aromatic With Notes Of Red Fruit, Caramel, Spice And A Touch Of Wood. Nice Round Wine With A Finish That Is Long And Velvety By Cut-Ripened Tannins.
  • Wardy Les Terroirs

    6.50
    A Pleasant Red Wine Blended From Cabernet Sauvignon, Merlot, Cinsault And Shiraz. Its Superb Structure Combines Smooth Tannins And Hints Of Fresh Black Cherries.
  • Pinot Gringo

    Bottle10.34|
    4.45
    A Citrus Dry White With A Gorgeous Lingering Finish
  • Montepulciano

    4.60
    Finely Textured Structure And Ripe, Plummy Fruit
  • Azania Chenin Blanc

    5.50
    This Fragrantly Refreshing Dry White Wine Shows Powerful Tropical Fruit

Ensaladas

  • Ensalada valenciana

    11,50
    Lechuga, tomate, huevo, atún, zanahoria, aceitunas, cebolla tierna, espárragos blancos y pepino
  • Ensalada Marina Beach

    11,50
    Pollo asado, lechuga romana, queso parmesano, anchoas, picatostes y nuestra salsa César
  • Ensalada caprina

    11,50
    Brotes tiernos, queso de cabra, quinoa con vinagreta de mostaza y miel
  • El tomate

    12,50
    Tomate del Perelló sobre lecho de hojas, ventresca de atún, cebolla roja y aceite de oliva picual

Entrantes del mar

  • Anchoas 000 López del Cantábrico

    2,95
    Sobre base de tomate rallado (unidad)
  • Buñuelos de bacalao

    9,50
    Buñuelos de bacalao sobre capuchina de miel
  • Clochinas valencianas

    10,50
    Clochinas valencianas, o mejillones, al vapor de laurel (según temporada)
  • Anillas de calamar

    10,50
    Anillas de calamar fritas a la andaluza, mahonesa de soja y lima
  • Huevos rotos

    11,50
    Huevos rotos a nuestra manera con langostinos y puerros
  • Tartar de langostino

    11,50
    Tartar de langostino y aguacate al estilo limeño
  • Nuestro ceviche de corvina del Mediterráneo

    12,50
    Con aliño de maracuyá y granizado de naranjas valencianas
  • Sepionet

    12,50
    Sepionet del día a la plancha, con aceite de ajo/perejil
  • Tartar de atún

    12,50
    Tartar de atún con algas wakame y mayonesa de soja y mostaza
  • Tartar de salmón

    12,50
    Tartar de salmón y aguacate con mayonesa de soja y mostaza
  • Tellinas

    12,50
    Tellinas de las playas valencianas a la plancha (producto de temporada)
  • Pulpo sobre patata

    14,50
    Y crema de boniato asado

fideua

  • Fideuà de pescado y marisco de Gandía

    16,50
  • FIdeuà de boletus y foie

    16,50

Menú primeros

  • Ceviche de corvina

    Con maracuyá y granizado de naranja valenciana
  • Ensalada de la huerta

  • Ensaladilla rusa

    Ensaladilla rusa hecha del día, a nuestra manera
  • El tomate

    Medio tomate del Perelló, ventresca de atún y cebolla roja
  • Tartar del día

  • UROMAKI DE SALMÓN O ATÚN TOBIKO

    8 Piezas
  • Tarrina de foie micuit caramelizado

    Con compota de manzana

Menú segundos

  • Paella valenciana

    Pollo de corral, conejo y alcachofas (temporada)
  • Arroz del senyoret

    Arroz del senyoret
  • Paella de verduras

  • Arroz meloso del día

  • Bacalao de Islandia

    Bacalao de Islandia a baja temperatura, caldo de jamón y refrito de ajetes
  • Cuisse de pollo

    Cuisse de pollo de corral con salsa thai y verduras al wok
  • Taco de atún

    Taco de atún a la brasa con verduras y mojo asiático
  • Noodles yakesoba

    Noodles yakesoba de carne y verdura
  • Secreto ibérico

    Secreto ibérico a la parrilla con jugo de Pedro Ximénez
  • Steak tartare de solomillo de ternera (120 g)

    Con helado de mostaza

Para empezar

  • Jamón ibérico de bellota

    50g12,50|
    100g22,50|
    Jamón ibérico de bellota Cinco Jotas 5J al corte, pan de cristal y tomate rallado aliñado (50g / 100g)
  • Croquetas caseras

    2,65
    Croquetas caseras: de setas, de jamón, de bogavante y de pollo (unidad)
  • Patatas bravas con all-i-oli

    7,50
    .... a lo clásico
  • Ensaladilla rusa

    8,50
    Ensaladilla rusa hecha del día, a nuestra manera
  • Rosas de alcachofa

    11,50
    con vinagreta de miel y trufa (producto de temporada)
  • Salteado de alcachofas

    11,50
    Salteado de alcachofas, sepia y boniato (producto de temporada)
  • Foie micuit caramelizado

    12,50
    con compota de manzana y tostas de chapata
  • Tempura de verduras y gambón

    12,50
    Tempura de verduras y gambón con salsa romesco
  • Quesos de aquí y allá

    13,50
    Quesos de aquí y allá con acompañamiento frutal

Pasta

  • Tallarines al pesto

    12,50
    Tallarines al pesto de berros con gambas
  • Ravioli de bogavante

    13,50
    Ravioli de bogavante con crema ligera de marisco

Pescados y mariscos

  • Bacalao de Islandia

    14,50
    Bacalao de Islandia a baja temperatura, caldo de jamón y refrito de ajetes
  • Lomo de salmón

    15,50
    Lomo de salmón noruego asado al curry, manzana y berros
  • Tronco de rodaballo a la brasa

    16,50
    Rodaballo a la brasa y espalda de trigueros
  • Taco de atún rojo

    16,50
    Taco de atún rojo a la brasa con verduras y mojo asiático
  • Lubina del Mediterráneo

    17,50
    Lubina del Mediterráneo con salteado de verduritas de temporada y tapenade

Postres

  • Sorbete de mojito

    4,50
  • Sorbete de mandarina

    4,50
  • Variado de fruta

    5,50
    Fruta de temporada
  • Valencianito

    5,50
    Zumo de naranja, helado de vainilla y Grand Marnier
  • Brownie de chocolate

    5,50
    Con helado de vainilla
  • Tarta de queso fresco

    5,50
    Con arándanos y galleta
  • Crema de chocolate

    5,50
    Chocolate blanco, cookies y espuma de café
  • Crema catalana aérea

    5,50
    Con coulis de limón y helado de toffee
  • Mochis variados

    5,50
    2 unidades
  • Helado de avellana oculto

    6,50
    Con crujiente de barquillo y chocolate
  • Helado frito

    6,50
    Vainilla o chocolate
  • Torrija caramelizada de naranja

    6,50
    Con helado de chocolate
  • Milhojas caramelizado

    6,50
    Milhojas de crema de canela y pistacho
  • Un poco de queso para terminar

    6,50

On Special

Ocassions

Integer congue malesuada eros congue varius. Sed malesuada dolor eget velit pretium. Etiam porttitor finibus. Nam suscipit vel ligula at dharetra.

Weekly Special

  • Fideuà de pescado y marisco de Gandía

    16,50
  • FIdeuà de boletus y foie

    16,50
  • Jamón ibérico de bellota

    50g12,50|
    100g22,50|
    Jamón ibérico de bellota Cinco Jotas 5J al corte, pan de cristal y tomate rallado aliñado (50g / 100g)
  • Croquetas caseras

    2,65
    Croquetas caseras: de setas, de jamón, de bogavante y de pollo (unidad)
  • Patatas bravas con all-i-oli

    7,50
    .... a lo clásico
  • Ensaladilla rusa

    8,50
    Ensaladilla rusa hecha del día, a nuestra manera