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Every Saturday from 13:00h to 22:00h at Sky del Marina enjoy a meal with the best views of our beach and with the best songs in history selected by Victor Pérez and Salva Gómez.
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NON REFUNDABLE RESERVATION
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• FOIE MICUIT CARAMELIZADO con compota de manzana y tostas de chapata
• ENSALADILLA RUSA con ventresca, a nuestra manera
• CROQUETAS CASERAS de Bogavante
• TARTAR DE SALMÓN Y AGUACATE con mayonesa de soja y mostaza
MAIN:
PAELLA VALENCIANA
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ARRÒS DEL SENYORET
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PAELLA DE VERDURAS
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PAELLA DE PATO, SETAS Y ALCACHOFAS DE TEMPORADA
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CUISSE DE POLLO DE CORRAL con salsa thai y verduras al wok
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SECRETO IBERICO A LA PARRILLA con jugo de Pedro Ximénez
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TACO DE ATUN ROJO A LA BRASA con verduras y mojo asiático
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BACALAO DE ISLANDIA A BAJA TEMPERATURA, caldo de jamón y refrito de ajetes
*Arroces mínimo 2 personas y máximo un tipo de arroz por mesa
DESSERT:
CREMA AÉREA DEL MEDITERRÁNEO: Crème Brûlée, coulis de limón y helado de toffe
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BROWNIE DE CHOCOLATE CASERO con helado de vainilla bourbon
BOTTLES FROM 90€